苏宁收购家乐福中国一年 张近东:目标“超越沃尔玛”

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苏宁收购家乐福中国一年 张近东:目标“超越沃尔玛”

去年9月27日,苏宁易购正式将家乐福中国收入囊中。当天,苏宁控股集团董事长张近东提出了“超越沃尔玛”的目标。

苏宁供应链、苏宁会员体系、苏宁物流……越来越多的苏宁系业务单元正在融入家乐福。如今家乐福改姓“苏”即将一年,这场48亿元的联姻给家乐福带来了哪些变化?接下来又有什么计划?

上半年盈利,重新研发自有品牌

“卖场面积、装修、商品的性价比都没有明显变化,反而一些欧洲进口商品和家乐福自有品牌都买不到了。”今天,在大世界家乐福,顾客方女士告诉红星新闻记者,苏宁对家乐福的改造,没有给她留下直观的印象,“你说的供应链、员工、组织架构什么的,我们在终端感受不深。”

那么,苏宁收购家乐福中国一年来,给家乐福带来了哪些直观的变化?

红星新闻记者获悉,家乐福自加入苏宁以来,去年四季度实现了7年来首次盈利,今年上半年继续保持盈利态势。预估今年三季度和今年全年应该也会盈利。

“受疫情影响,苏宁对家乐福的很多改造进程放缓。一年的时间,很多改造成果还不能让消费者直观地感受到。”苏宁易购相关负责人向红星新闻记者表示。

家乐福华西区总裁易敏向红星新闻记者表示,“这一年以来,苏宁对于家乐福的整合升级是商业模式的升级,是多场景、多层次的一站式服务。”据介绍,苏宁首先对家乐福进行了后台系统的整合,即数字化改造,包括供应链和SKU的数字化改造。原本家乐福是自己的采购供应链,而现在是与苏宁的线上超市和苏宁小店都统一成一个供应链体系。双方的采购、订单、仓储和会员服务等都可以融合。”

“商品方面,我们根据大数据分析选取了2000个网红单品放在门店陈列展示和销售,品类主要集中在饮料、零食和特色调味品,吸引了不少年轻顾客。我们还调整了纺织类商品的定位,原本这类货品是定位高毛利的,现在重新调整后更强调体验感和小而美。” 易敏对红星新闻记者表示。

值得一提的是,家乐福卖场此前的自有品牌产品由法国家乐福研发,现在归入苏宁后会重新研发自有品牌。

成都首家精选店9月30日亮相新都苏宁广场

从门店来看,目前家乐福在中国52个城市拥有200家大卖场、10家精选店、21家easy便利店。易敏向红星新闻记者表示,一年来,数量上并没有明显减少。

据介绍,家乐福在业态方面制定了“1+2+1”全场景业态计划模式,服务范围由“远场”拓展到“近场”。

1是指社区生活中心,一部分是新开店,一部分是原本的大卖场升级,单店面积2万平方米左右,3万~4万SKU,服务周边3~5公里的居民,组合生活服务业态和商品升级。

2是指标准超市和精选店。精选店面积在4000-5000平方米,主要结合购物中心来拓展布局,提供1万个左右SKU的商品数——比常规家乐福卖场减少50%以上的品类,增加高端、进口商品比重,注重线上和到家业务体验,目标客群为新中产阶级。“今年4月底,首家精选店在重庆正式开业。华西区家乐福今年将新开3家精选店,成都的首家精选店将在9月30日亮相新都区苏宁广场”。易敏表示,这一精品超市业态是家乐福未来几年重点发展的战略方向之一。

最后一个1是指社区生鲜店,选址在上海、北京、深圳、无锡等城市,单店面积500-800平方米。

其中精选店和生鲜社区店是加入苏宁后开发的新业态。所有门店都经过苏宁的数字化融合改造。

业态融合:餐厅、家电、母婴店

苏宁家乐福CEO田睿此前表示,未来家乐福门店内的模式是“生鲜+餐饮”。他希望家乐福能够走出生鲜标品的道路,形成售卖方式和产业链都标准化的模式,颠覆盒马鲜生设置许多档口、生鲜非标品的做法。

家乐福正在打造自营品牌餐厅“MR.福”。6月16日,第一家“MR.福”在上海正式营业,整体风格类似宜家的餐饮区。餐厅内的熟食类、烘焙类产品也将以自营品牌的形式呈现。

苏宁家乐福餐饮项目总监李一江表示,“MR.福”的第一步计划是家乐福门店或新开或改造,餐厅模式快速复制,年内目标100家。

除了餐饮,苏宁电器与母婴店红孩子均已入驻家乐福。

8月11日,苏宁家乐福在官方微博和抖音帐号官宣红孩子入驻家乐福。苏宁称,红孩子入驻家乐福,打造线下母婴店的流量新入口,强化苏宁家乐福母婴产品的专业性,重塑大卖场母婴品类的未来发展路径。

而早在去年9月,全国200多家苏宁易购家乐福电器门店集体开业。之后家乐福与苏宁云店小程序实现了互联互通。

红星新闻记者获悉,苏鲜生、红孩子已经整体并入家乐福体系,除了入驻家乐福门店,未来苏鲜生还会直接改造为精选店。

加速“触网”、升级到家模式

家乐福加入苏宁近一年,家乐福加速“触网”,苏宁拓展线下零售,双方在这期间开启了全面的融合。

今年年初,家乐福的身影出现在美团、饿了么平台上,还上了苏宁易购APP首页推荐栏第一位。苏宁推客也在今年2月13日接入了线下家乐福门店。

数据显示,2-6月,家乐福到家业务销售额同比增长710%,订单同比增长468%。

双方的会员体系打通后,家乐福与周边3公里内的苏宁易购、苏宁广场、苏宁小店、红孩子母婴店构成苏宁全场景零售,构成“1小时场景生活圈”。

家乐福新CEO田睿在今年2月曾表示,从2019年9月的交割日后,四个月内家乐福与苏宁集团基本完成了供应链的融合及数字化改造。在2020年,家乐福的最大目标是完善苏宁集团的到家业务,与苏宁小店、苏宁菜场等业态融合,成为大快消板块的核心。

除了补全大快消板块,苏宁对家乐福的定位是“店仓一体化”。目前家乐福的到家业务共有三种模式,分为3公里内、3-10公里内及10公里外,对应的送达时间是一小时达、半日达及预售次日达。

7月8日,田睿发出内部邮件,家乐福将持续加大在全国范围内开店开仓的力度,并通过小仓建设和补贴,提升到家服务的覆盖半径和配送时效。作为苏宁生态圈快消板块的核心,家乐福会继续加速和苏宁小店、苏宁易购APP的供应链整合,为小店提供更多的商品,为易购会员店精选更优的好货。

不过需要注意的是,苏宁小店的成绩不尽如人意。苏宁小店自2019年1月1日至股权出售日6月24日止,净利润约为-22.1亿元。之后亏损严重的苏宁小店被剥离出合并报表。

然而苏宁小店还要以加盟模式继续开店。7月12日,张近东在2020年半年度工作总结及下半年工作部署会上指出,苏宁小店开启加盟开放步伐,3年内目标10000家。

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